排煙風(fēng)機(jī)具有可靠性高、壓力穩(wěn)定、無(wú)需拆除風(fēng)機(jī)，打開箱門即可進(jìn)行清除油垢等維護(hù)。采用電動(dòng)機(jī)直接驅(qū)動(dòng)風(fēng)機(jī)葉輪比皮帶傳動(dòng)有更高的可靠性。排煙風(fēng)機(jī)采用高絕緣等級(jí)、高防護(hù)等級(jí)的電動(dòng)機(jī)，以保證高溫、高濕、高油污污染的環(huán)境長(zhǎng)期安全可靠地工作。
廚房中加工食物過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生異味、高溫、油煙氣體，家庭廚房可能簡(jiǎn)單的吸油煙機(jī)，就可以滿足快速排出油煙氣體的需求，但對(duì)于大型專業(yè)的商用廚房比如飯店廚房、工廠食堂廚房來(lái)說(shuō)，其油煙排風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)風(fēng)壓需要在500—600Pa以上才能夠滿足要求。同時(shí)，油煙排風(fēng)系統(tǒng)在消聲器設(shè)置上存在一定的困難，目前常用的阻性消聲器或微孔板抗性消聲器對(duì)于油煙排風(fēng)的適用性較差。長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行喉吸聲孔易發(fā)生堵塞情況。
因此作為排除商用廚房油煙的廚房專用排煙風(fēng)機(jī)，無(wú)蝸殼的后向排煙風(fēng)機(jī)箱更適合廚房油煙排風(fēng)，這種排煙風(fēng)機(jī)屬于離心式風(fēng)機(jī)，風(fēng)量、風(fēng)壓較為適合，噪聲低于同參數(shù)運(yùn)行下的軸流風(fēng)機(jī)。
廚房中加工食物過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生異味、高溫、油煙氣體，家庭廚房可能簡(jiǎn)單的吸油煙機(jī)，就可以滿足快速排出油煙氣體的需求，但對(duì)于大型專業(yè)的商用廚房比如飯店廚房、工廠食堂廚房來(lái)說(shuō)，其油煙排風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)風(fēng)壓需要在500—600Pa以上才能夠滿足要求。同時(shí)，油煙排風(fēng)系統(tǒng)在消聲器設(shè)置上存在一定的困難，目前常用的阻性消聲器或微孔板抗性消聲器對(duì)于油煙排風(fēng)的適用性較差。長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行喉吸聲孔易發(fā)生堵塞情況。
因此作為排除商用廚房油煙的廚房專用排煙風(fēng)機(jī)，無(wú)蝸殼的后向排煙風(fēng)機(jī)箱更適合廚房油煙排風(fēng)，這種排煙風(fēng)機(jī)屬于離心式風(fēng)機(jī)，風(fēng)量、風(fēng)壓較為適合，噪聲低于同參數(shù)運(yùn)行下的軸流風(fēng)機(jī)。
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